小時候吃的豆油伯醬油都是充滿豆香，這好味道也一直停留在記憶中，不知有多少年不曾嚐到真正的天然釀造醬油，這幾年大家開始注意食的安全與健康，因為用心的廠商，才有機會再次品嚐真正的好醬油。
豆油伯黑豆桑手工醬油系列，經180天手工純釀造，堅持『無毒』的信念，全系列產品都採用天然食材釀造，無人工甘味劑、無農藥殘餘、無重金屬汞、無三聚氰胺、無起雲劑，這麼用心製造的好醬油真的可以安心食用。
豆油伯黑豆桑醬油是手工製造經過180天的釀製完成，甘醇有豆香或麥香，不加色素因此呈現的是天然的醬色，天然的食物對身體才沒有負擔。
手工醬油、水果淳都採用厚紙盒包裝，除了可防止摔破，也方便提取，中式菜餚都愛使用醬油，提著天然工醬油禮盒贈送給親友多麼體面。
美食家吳恩文推薦的好醬油『黑豆桑手工醬油』，Selina婚宴伴手禮使用的也是黑豆桑的醬油，還有藝人及美食名人也推薦豆油伯黑豆桑醬油。
只是黑豆桑醬油就分成這麼多種，我看得有些混亂，認真看過介紹才弄清楚，不懂如何使用醬油也沒關係，看看豆油伯黑豆桑食譜就完全明瞭。
成分：(非基因改造黃豆、黑豆)、小麥、澳洲海鹽、甘蔗抽取物。
與缸底醬油原料成分相同，差別在於比例，因此豆香較濃，適合沾、炒、醃、拌。